Печь ротационная ПР-150МГ

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие).

Печь оснащена системой пароувлажнения, состоящей из 4-х гребенок подачи воды и 2-х каскадов образования пара. Подача воды на каскады регулируется реле времени и электромагнитным клапаном. Каскады образования пара расположены в правом и левом коробе газораспределения, они снабжены емкостями для сбора неиспарившейся воды, а также гидрозатворами, не позволяющими пару уходить в дренажную систему. Эти решения позволяют получить качественный продукт с безупречным внешним видом.

Качество и конструктивная точность, оригинальные решения, возможность выбрать приемлемый источник энергоносителя, отличают ротационные печи серии ПР от других производителей.

Преимущества:

печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа;

вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо»;

в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;

смотровое окно с двойным стеклом;

замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;

уникальная система фиксации тележки;

поузловая поставка печи (по желанию клиента);

комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);

релейное или сенсорное управление;

печи работают на газообразном, жидком топливе или с электрообогревом.

Расход используемого топлива газообразного, м3/ч 10

Расход используемого топлива жидкого, кг/ч 8

Расход воды,л/ч 23

Рабочее давление воды, кг/см3 3

Рабочее давление газа, кПа 2,0-4,5

Печи Ротационные ПР

Длина, мм 1800

Ширина, мм 1870

Высота, мм 2480

Установленная мощность, кВт 85

Масса. кг. 1750

Расход топлива (газ природный), м3/час 10

Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час 244

Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час 250

Габаритные размеры поддонов, мм 1040?750

Характеристики